Vrsta soli: Morska sol (Sea or Solar Salt)

Morsko sol pridobivajo z naravno kristalizacijo soli v solnih bazenih. Podrobnosti in zanimivosti pridelave morske soli so opisane v nadaljevanju.

Na tem mestu naj omenimo, da morska sol poleg NaCl vsebuje tudi bogastvo ostalih mineralov (Ca, Mg, K, Br, F, I), ki skupaj z NaCl kristalizirajo v solnih bazenih. Za različne namene uporabljamo morsko sol različnih granulacij, od zelo fine, preko fine in srednje grobe do grobe ter tudi zelo grobe morske soli.

Še nekaj; morska sol je pravzaprav šolski primer trajnostne uporabe naravnih virov. Morsko sol v solinah s pomočjo sonca in vetra, dveh najčistejših virov energije, iztrgamo iz morja. V morja sveta se vsa sol, ki jo človeštvo tako ali drugače uporablja, preko vodotokov slej kot prej tudi vrne.